Jangka Hayat Daging di dalam Peti Sejuk & Peti Sejuk Beku

JANGKA HAYAT DAGING DI DALAM PETI SEJUK & PETI SEJUK BEKU
NO.	MAKANAN	SUHU PETI SEJUK (4 OC)	SUHU PETI SEJUK BEKU (-18 OC)
1.	Daging Lembu
	Ø  ‘Steak’	2-3 hari	10-12 bulan
	Ø  ‘Roast’	3-4 hari	10-12 bulan
2.	Khinzir
	Ø  ‘Pork Chops’	2-3 hari	3-4 bulan
	Ø  ‘Roast’	3-4 hari	4-5 bulan
3.	‘Veal’
	Ø  ‘Veal Chops’	2-3 hari	4-5 bulan
	Ø  ‘Roast’	3-4 hari	4-5 bulan
4.	Daging Kisar	1-2 hari	2-3 bulan
5.	Daging Organ Dalaman	1-2 hari	3-4 bulan
6.	Sosej	1-2 hari	2-3 bulan
7.	Daging Salai	6-7 hari	1-2 bulan
8.	Daging Yang Dimasak	3-4 hari	2-3 bulan
9.	‘Stew’	2-3 hari	6 bulan
10.	Daging Yang Dipaket Dalam Bentuk Vakum	Mengikut Tarikh Luput	Tidak Digalakkan

Jangka Hayat Makanan Sejuk Beku di dalam Bahagian Sejuk Beku

JANGKA HAYAT MAKANAN SEJUK BEKU DI DALAM BAHAGIAN SEJUK BEKU
NO.	MAKANAN	JANGKA HAYAT
1.	Ais krim	2  bulan
2.	Roti	2  bulan
3.	Kentang Goreng	6  bulan
4.	Buah-Buahan	6  bulan
5.	Sayur-Sayuran	6  bulan
6.	Karangan Laut	3  bulan
7.	Ikan (jenis daging putih : kurang lemak)	3  bulan
8.	Ikan (jenis daging merah : berlemak)	2  bulan
9.	Ayam	6  bulan
10.	Daging	6  bulan
11.	Daging Lembu	2  bulan
12.	Khinzir	3  bulan

Jangka Hayat Buahan & Sayuran Pada Suhu Sejuk Beku

JANGKA HAYAT BUAHAN & SAYURAN PADA SUHU SEJUK BEKU
NO.	MAKANAN	JANGKA HAYAT
1.	Jus Oren	27 bulan
2.	Buah Pic	12 bulan
3.	Strawberi	12 hari
4.	Bunga Kobis	12 hari
5.	‘Green Peas’	11-12 bulan
6.	Kacang Buncis/’french beans’	11-12 bulan
7.	Bayam	6-7 bulan

Jangka Hayat Makanan Kering Pada Suhu Bilik

JANGKA HAYAT MAKANAN KERING PADA SUHU BILIK
NO.	MAKANAN	JANGKA HAYAT
1.	Biskut	6 minggu
2.	Bijirin Sarapan Pagi	8 minggu
3.	Coklat	Bergantung kepada Tarikh Luput
4.	Susu Tepung	26 minggu
5.	Buahan Kering	32 minggu
6.	‘Soup Mixes’	32 minggu
7.	Pasta – ‘Spaghetti’	24 minggu
8.	Beras	32 minggu
9.	Makanan Kering Berasas	3 minggu

Suhu & Jangka Hayat Buah-buahan & Sayur-Sayuran di dalam Peti Sejuk

SUHU & JANGKA HAYAT BUAH-BUAHAN & SAYUR-SAYURAN DI DALAM PETI SEJUK
NO.	MAKANAN	SUHU PENYIMPANAN (OC)	JANGKA HAYAT
1.	Epal	3	2 bulan
2.	Pisang	25/suhu bilik	3-4 hari
3.	‘Brussels Sprouts’	4	3 minggu
4.	Broccoli	2	7 hari
5.	‘Celery’	2	3 minggu
6.	Bunga Kobis	2	1 ½ minggu
7.	Lobak Merah	4	4 minggu
8.	Kobis	4	2-3 minggu
9.	Timun	12	1-2 minggu
10.	Anggur	2	1-2 minggu
11.	‘Grape Fruit’	15	3 minggu
12.	Tembikai Susu	10	3 minggu
13.	‘Lettuce’/Daun Salad	3	2 minggu
14.	Lemon	15	1-4 minggu
15.	Limau Nipis	10	3 minggu
16.	Tembikai (tidak dipotong)	4	14-21 hari
17.	Tembikai (dipotong)	3	5 hari
18.	Cendawan	3	5 hari
19.	Bawang Besar	3	1 bulan
20.	Oren	6	4 minggu
21.	Pic	3	2-4 minggu
22.	‘Pears’	3	1 ½ bulan
23.	Nenas	12	3 minggu
24.	‘Plums’	3	2-4 minggu
25.	Kacang Tanah (Jenis Kering)	10	2 bulan
26.	Kentang	4	2 bulan
27.	Keledek	12	1 ½ bulan
28.	Strawberi	2	10 hari
29.	Jagung	2	15 hari
30.	Tomato (Separuh Masak)	15	5 hari
31.	Tomato (Masak Ranum)	10	2 hari